Składniki: 2 posiekane cebule szalotki 2 żółtka 1 łyżka wody ¼ szklanki soku z cytryny skórka otarta z 1 cytryny ½ łyżeczki sosu chili ½ szklanki oliwy masło orzechowe do smaku ½ łyżeczki soli papryka mielona do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy z oliwek zmiksować blenderem. Do tak przygotowanych składników cały czas…
Tag: przepis na sos
Listy
Sos z papryki i kaparów
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 2 czerwone, słodkie papryki ¼ szklanki kaparów 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki soku cytrynowego 1 drobno posiekana papryczka chili 2 łyżki majonezy Sposób przyrządzenia: Paprykę włożyć na kilka minut do mocno nagrzanego piekarnika, a gdy zacznie się rumienić, przełożyć do worka plastikowego aż wystygnie. Obrać ze skóry, przekroić, usunąć gniazda nasienne, drobno…
Listy
Ostro słodki sos cebulowo rodzynkowy
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg obranej cebuli 20 dkg umytych rodzynek ½ szklanki octu winnego 7 dkg brązowego cukru 1 liść laurowy kurkuma, cynamon, sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: cebulę bardzo drobno posiekać. W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając 30 minut. Usunąć liść laurowy, ewentualnie skorygować smak przyprawami.…
Listy
Aromatyczny sos z zielonych pomidorów
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg zielonych pomidorów 3 rozgniecione owoce jałowca 2 rozgniecione goździki 6 rozgniecionych ziaren czarnego pieprzu 15 dkg obranej cebuli 1 jabłko 5 dkg rodzynek 2 łyżki octu winnego 3 obrane ząbki czosnku ¼ szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek drobno posiekać. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić. Pomidory drobno pokroić.…
Listy
Ostro słodki sos pomidorowy
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 4 duże, dojrzałe pomidory
- 1 dkg tartego imbiru
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- ¼ szklanki octu winnego
- mielona kolendra, pieprz kajeński, kurkuma do smaku
.jpg)