Składniki :
Ciasto:
- pół kilograma mąki pszennej
- czubata łyżeczka soli
- szklanka ciepłej wody
Nadzienie:
- kilogram śliwek bardzo dojrzałych i słodkich
- pół szklanki cukru
- łyżeczka cynamonu
Read more →
Składniki :
Ciasto:
- 7 łyżek czubatych mąki
- 1 łyżka smalcu
- 75 ml gorącej wody
- olej do smażenia
- szczypta soli
Farsz:
- 10 dag mięsa z kurczaka
- 4 cebulki dymki
- 1/3 pora
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- kawałek imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
- 4 łyżki oleju
Read more →
Składniki : Ciasto:
- 35 dkg (2 pełne szklanki) mąki
- 20 dkg masła lub margaryny
- 1 żółtko
- szczypta soli
- szczypta utartej gałki muszkatołowej
Nadzienie:
- 4 topione serki gouda lub inne
- 1 jajko do posmarowania pierogów przed upieczeniem
- trochę masła lub margaryny do posmarowania blaszki
-300x259.jpg)
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka masła lub oleju
- 1 jajko (roztrzepane)
- około 1 szklanki ciepłej wody
Farsz:
- 1 torebka kaszy gryczanej ugotowanej w mleku lub wodzie
- 1/2 kg sera białego
- 1 jajko
- 1 łyżka posiekanej mięty (opcjonalnie)
- sól
.jpg)
Read more →
Nadzienie:
- 300 g drobno zmielonej wołowiny (użyłam polędwicy)
- 80 g szynki parmeńskiej
- 80 ml bulionu mięsnego
- 3 łyżki tartego parmezanu
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Ciasto pierogowe:
Dodatki:
- 80 g roztopionego masła
- tarty parmezan
- sól i pieprz
Read more →