Składniki: • 4 sznycle cielęce • 50 dag rabarbaru • 2 cebule • łyżka masła • łyżka margaryny • 2 łyżki cukru • 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu • 1/4 szklanki soku jabłkowego • 2 jajka • mielona papryka • łyżeczka mąki • 5 dag ziaren sezamu • natka pietruszki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Tag: przepis na cielęcinę
Cielęcina
Gulasz cesarski – Austria
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 75 dag cielęciny (z udźca lub łopatki) • 0,5 l wywaru mięsnego • 10 dag słoniny • 3 cebule • 1/2 cytryny • 1 łyżeczka kaparów • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18-proc. • 1 łyżeczka mąki pszennej • 1 łyżka soku z cytryny • szczypta cukru • sól, biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia:…
Cielęcina
Zapiekanka z cielęciny i warzyw
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag cielęciny bez kości • słoik marchewki z groszkiem • cebula • kostka bulionu warzywnego • łyżeczka przyprawy prowansalskiej • łyżka jasnego sosu sojowego • 50 dag ziemniaków • jajo • 1/2 szklanki śmietany 18-proc. • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso zalać dwiema szklankami wrzącego bulionu warzywnego i gotować do miękkości. Wyjąć…
Cielęcina
Pieczeń cielęca korzenna
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg cielęciny pieczeniowej • 10 dag słoniny • 4 łyżki śmietany • łyżka przypraw (imbir, goździki, gałka muszkatołowa i szałwia) • skórka otarta z połowy cytryny • vegeta • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, wymieszanymi sproszkowanymi przyprawami i skórką z cytryny. Odstawić na dwie godziny do lodówki. Słoninę…
Cielęcina
Cesarska pieczeń cielęca
by MoniaH • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg udźca cielęcego • 20 dag słoniny • 10 dag masła • 1 laska cynamonu • 2 gałązki rozmarynu (lub łyżka suszonego) • 3 ząbki czosnku • 1/2 łyżeczki pieprzu • łyżka soli marynata: • 1 szklanka octu z białego wina • 10 ząbków czosnku • 2 cebule • 1 marchewka •…