Składniki: 6 filetów solonego śledzia 6 kromek chleba pszennego lub 12 bułki francuskiej 4 żółtka z ugotowanych na twardo jajek 1 łyżka musztardy masło Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe wymoczyć przez 30 minut w wodzie, a potem w mleku, a gdy nabiorą odpow2iedniego smaku, odsączyć i osuszyć. Żółtka utrzeć z musztardą. Na patelni rozgrzać masło, obrumienić…
Tag: przegryzki
Przekąski
Naleśniki z serem feta i oliwkami
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 jajka sól do smaku Farsz: 20 dkg sera feta 2 łyżki śmietany 10 dkg oliwek bez pestek estragon, natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie…
Przekąski
Rolada ziemniaczana z farszem jajeczno kapuścianym
by Tereska • • 0 Comments
Składniki: Ciasto ziemniaczane: 10 ugotowanych w mundurkach ziemniaków 3 łyżki kaszy manny 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1-2 jajka sól Farsz: 2 ugotowane na twardo jajka gotowana kapusta zwykła lub włoska natka pietruszki 1 łyżka masła 2 cebule sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, rozdrobnić, schłodzić. Zimne ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa lub w Benderze,…
Przekąski
Bułka Weka z farszem
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 bułka Weka 10 dkg pieczonego mięsa 10 dkg dobrej cienkiej kiełbasy 10 dkg żółtego sera 15 dkg masła 2 zielone papryki 2 pomidory 2 ugotowane jajka chrzan tarty szczypta mielonej gorczycy Sposób przyrządzenia: Z bułki Weka odciąć koniec, usunąć ze środka miąższ. Mięso, pozbawioną osłonki kiełbasę, ser, oczyszczoną paprykę, pozbawione gniazd nasiennych pomidory…
Przekąski
Naleśniki z nektarynkowym farszem
by Tereska • • 0 Comments
Ciasto:
-
- cukier puder
- sok wiśniowy
- 25 dkg mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
- 2 jajka
- sól do smaku
- 30 dkg dojrzałych nektarynek
- 4 łyżki dżemu wiśniowego
- 1 łyżka masła
