Składniki: pokrojona w kromki bułka wecka (lekko podsuszone) 4 szklanki mleka 2 jajka 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 3 cm kawałek kory cynamonowca 1 łyżeczka cynamonu w proszku Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować z cynamonową korą, schłodzić. Jajka zmiksować. W mleku zamoczyć kromki bułki, obtoczyć w jajku i mące. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na…
Naleśniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku białko jajka tarta bułka 2 łyżki masła Farsz: 15 dkg grzybów 2 cebule 1 łyżka masła 1 żółtko jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”,…
Składniki: 4 kromki ciemnego chleba tostowego 10 dkg miąższu dyni 3 łyżki tartego żółtego sera 4 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Dynie pokroić w drobną kostkę. W rondlu roztopić masło, dodać dynię, podlać łyżka wody i powoli dusić mieszając, gdy dynia zmięknie dodać ser i ucierając łyżką podgrzewać kilka minut aż uzyskamy jednorodną pastę. Skorygować smak…
Składniki: 4 kromki białego pieczywa tostowego 4 łyżki majonezu 2 jajka 5 dlg tartego żółtego sera 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Jajka zmiksować z 1 łyżką majonezu. Z pieczywa obkroić ozdobie skórki. Każdą kromkę obtaczać w mieszance jaj i majonezu. Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim przygotowane kromki…
Składniki: 12 kromek bułki weka 2 filety z kurczaka 12 listków zielonej sałaty brzoskwi nie konserwowane masło majonez natka pietruszki 1 szklanka białego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia wini i wodę w takiej ilości aby pokrywały gotowane w rondlu filety z kurczaka. Gotować powoli aż mięso będzie dostatecznie miękkie. Ugotowane…