Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pory

Filet z indyka po irlandzku

Składniki:

  • 50 dkg filetu z piersi indyka
  • 1/3 kostki masła
  • 6 łyżek oleju
  • 20 dkg pieczarek pokrojonych na ćwiartki
  • 20 dkg białych części pora pokrojonych w plastry o grubości 1 cm
  • 20 dkg podgotowanych ziemniaków
  • 2 łyżki posiekanej szalotki
  • 6 łyżek białego wytrawnego wina
  • ½ łyżeczki posiekanego rozmarynu
  • sól, pieprz

Przegrzebki po tajsku

Składniki: 10 świeżych lub mrożonych przegrzebek 1 por (biała część) 2 ząbki czosnku 2 plastry imbiru sól, pieprz biały 2 łyżeczki ostrego sosu chili 2 łyżki oleju makaron sojowy Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać drobno posiekany por, czosnek i imbir, chwilę smażyć mieszając. Dodać przegrzebki i smażyć razem 4 minuty (9 jeśli używamy…

Spaghetti wegetariańskie I

Składniki: 30 dkg makaronu spaghetti 50 dkg pora, pokroić białą część 25 dkg pokrojonej w paski sałaty endywii 20 dkg pokrojonej w paski sałaty radicchio 2 łyżki octu balsamicznego 2/3 szklanki tartego parmezanu oliwa Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać por, smażyć powoli…