Składniki: 40 niedużych pomidorów 1 kg kolorowej, słodkiej papryki 14 średnich marchewek 1 kg cebuli 2 szklanki białej lub czerwonej fasoli 2 szklanki oleju roślinnego przyprawy Sposób przyrządzenia: Fasolę ugotować tak aby była miękka ale nie rozgotowana. Pomidory pokroić w plastry, paprykę i cebulę w pierścienie, marchew obrać i pokroić w zapałkę. Połączyć wszystkie składniki…
Tag: pomidory
Sałatki na zimię
Sałatka z bakłażanów i warzyw pasteryzowana
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bakłażanów 1 kg słodkiej kolorowej papryki 1 kg pomidorów 1 kg cebuli przyprawy do smaku wg upodobań Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sałatki dokładnie umyć i obsączyć. Pomidory, bakłażany pokroić w plastry. Obrane i oczyszczone cebulę i paprykę w pierścienie. Marchewkę obrać i pokroić w słupki. W dużym rondlu rozgrzać olej i osobno…
Przetwory z papryki
Pomidory z marchewką i papryką
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 25 pomidorów papryczki chili przekrojone na połowę i oczyszczone z nasion czosnek 10 ziaren pieprzu natka pietruszki roztwór octu 3 lub 5% sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Całe, niewielkie pomidory umyć i ułożyć w czystych słojach. Do każdego dodać połowę lub dwie połówki papryczki, pieprz ziarnisty, zieloną pietruszkę, obrane dwie niewielkie marchewki,…
Przetwory domowe
Pomidory w pikantnej marynacie
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: pomidory czosnek drobno posiekany papryczki chili oczyszczone z pestek i pokrojone drobno roztwór octu spirytusowego 3 lub 5% ( 1 część octu na 2 lub 3 części wody) olej roślinny cukier, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory podzielić na połowę lub ćwiartki. Część wymieszać z posiekanym drobno czosnkiem, resztę z pokrojoną drobno papryczką chili…
Sałatki
Sałatka grecka
by teqila • • 0 Comments
Składniki: 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 żółta papryka słoiczek zielonych oliwek słoiczek czarnych oliwek 1 sałata lodowa 3 pomidory 3 zielone ogórki 250 g sera feta oliwa z oliwek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Papryki pokroić w cienkie paseczki, oliwki na pół, sałatę podrzeć na dość duże kawałki, pomidory pokroić w ósemki, ogórki w…