Składniki: 2 piersi kurczaka 1 cebula 1 seler 25 dag pomidorów z puszki 1 czerwona papryka 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta chili 1 łyżeczka tymianku 25 dag ryżu sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na porcje, które natrzeć solą, pieprzem, papryką oraz szałwią, wówczas…
Tag: pomidory
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa z pomidorami
by Ula Chmielarz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żółtej lub zielonej fasolki szparagowej 2 duże cebule 50 dkg pomidorów 2 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzania: Strąki fasoli umyć, pokroić na połowę, zalać wrzątkiem, gotować powoli 10 minut, odcedzić. Obraną i drobno pokrojoną cebulę zeszklić w rondlu na podgrzanym oleju, dodać obrane ze skóry…
Sosy
Sos z białego wina Teresy
by Teresa Bochniak • • 0 Comments
Składniki: 3żółtka 2 całe jajka 8dkg cukru ½ litra białego wina otarta skórka z cytryny Sposób przyrządzenia: Do miseczki wbić całe jajka, dodać trzy żółtka, cukier i ucierać na gładką masę. Do utartej masy jajecznej wlewać powoli gorące wino, ciągle ubijając, podgrzewając miskę w kąpieli wodnej i ubijać, aż zgęstnieje. Przyprawić otartą skórką cytrynową i…
Sosy pomidorowe
Sos pomidorowo-mięsny
by Halina Sankowska • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego 1 duża cebula 5 dkg mąki 5 dkg tłuszczu sól, cukier pieprz do smaku liść laurowy kolendra 1 puszeczka koncentratu pomidorowego Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w drobniutką kostkę, cebulę obrać pokroić w kosteczkę. Część tłuszczu stopić na patelni, podsmażyć na złocisty kolor…
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa z pomidorami i orzechami
by Ewa Piętak • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg zielonej lub żółtej fasolki szparagowej
- 3 pomidory
- 1/3 szklanki wyprażonych, posiekanych orzechów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 strączek papryczki chili
- szczypta ziół
- sól, pieprz
