Składniki: 1 kg surowej kiełbasy 300 g cebuli 600 ml piwa 2 łyżki masła 1 łyżka mąki sok z ½ cytryny łyżka cukru sól pieprz Sposób wykonania: Cukier zarumienić na suche patelni po czym zalać do 200 ml wody i zagotować. Gdy powstanie gesty syrop, odstawić na bok. W między czasie obraną cebulę pokroić w…
Tag: piwo
Krewetki
Krewetki gotowane w piwie
by Lesława Suchodolska • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg krewetek 1 pokrojony w kostkę marynowany ogórek 3 posiekane ząbki czosnku 2 szklanki jasnego piwa 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz, chili do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać piwo, dodać krewetki i pozostałe składniki, pikantnie przyprawić, gotować 5 minut i podawać.
Karp
Karp w sosie piwnym
by Teresa Chojecka • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1 kg 1 obrana, pokrojona w plastry marchewka 1 obrana, pokrojona w plastry cebula ¼ szklanki jasnego piwa masło mąka sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Karpia sprawić, umyć, osuszyć i wyfiletować. Z kręgosłupa, głowy i warzyw przygotować bulion rybny. Filety podzielić na porcje, przyprawić. Każdą porcję obtoczyć…
Piwo
Poncz piwny
by Halina Cyran • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. ciemnego piwa 2 łyżki syropu:1/2 łyżki cukru-1 ½ łyżki wody 2 białka gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę, wówczas dodać syrop, gałkę muszkatołową oraz żółtka. Całość delikatnie wymieszać. W między czasie zagrzać piwo do temperatury 70 stopni po czym dodawać stopniowo masę, cały czas mieszając. Na powierzchni powinna pojawić…
Dodatki
Grzanki z serowo-piwnym masłem
by Mariusz Jackowski • • 0 Comments
Składniki: jajko 1 szkl. piwa 2 łyżki masła 45dag cheddara 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka papryki w proszku Sposób wykonania: Masło roztopić, dodać do niego ser i mieszać cały czas do stopienia się sera. Następnie powoli dolewać piwo, całość dokładnie wymieszać aby powstała gładką masa, wówczas dodawać roztrzepane jajko, musztardę oraz paprykę. Powstałą masę przełożyć…