Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pikantny

Dżem paprykowo jabłkowy

Składniki: ½ szklanki musu jabłkowego ½ szklanki marmolady pomarańczowej 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 drobno posiekana ostra papryka 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubych ściankach (idealny byłby żeliwny) wymieszać wszystkie składniki. Smażyć mieszając aż papryka zupełnie zmięknie. Przetrzeć przez sito lub zmiksować w blenderze. Przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać zamknięte…

Kotleciki sojowe w pikantnym sosie

Składniki: 20 dkg namoczonych w posolonej wodzie kotlecików sojowych olej Sos: ½ łyżeczki posiekanego imbiru ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 łyżeczka mielonego pieprzu 2 łyżki sosu sojowego 1 szklanka soku z ananasa 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżka octu 1 łyżka mąki kukurydzianej sól Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać obsączone i dokładnie osuszone…

Pikantne spaghetti z kiełbasą

Składniki: 1 opakowanie makaronu spaghetti 50 dkg dobrej cienkiej kiełbasy 2 pokrojone w kostkę cebule 2 łyżki piure pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego ½ szklanki wody liść laurowy i kilka ziaren kolendry sól, pieprz, chili tarty parmezan Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, obrumienić na niej pokrojoną w cienkie plastry kiełbasę, dodać cebulę, smażyć 3…

Kurczak pieczony w ziołach

Składniki: 1 kurczak /około 1 kg/ 1 główka czosnku kawałek rozmarynu ½ łyżeczki koperku włoskiego kilka listków szałwii ½ łyżeczki tymianku ½ szklanki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Przyprawy korzenne  z wyjątkiem pieprzu, wymieszać, zmiażdżyć i natrzeć nimi wnętrze  i powierzchnię kurczaka. Oprószyć  solą i pieprzem. Na dno  natłuszczonego naczynia  żaroodpornego,…