Składniki:
- kawałek selera
- 1 pietruszka
- 1 średnia cebula
- ½ kg pieczarek
- 1 szklanka śmietany
- 2 kostki rosołu drobiowego
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki masła
- makaron kolanka lub świderki
- sól, pieprz do smaku
Tag: pierwsze
Listy
Zupa ogórkowa z wkładką- Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 10 średniej wielkości ogórków kiszonych
- kawałek selera
- 1 średnia pietruszka
- 3 marchewki
- 10 ziemniaków
- 1 duża cebula
- bulion drobiowy
- ½ szklanki słodkiej śmietany
- ½ szklanki posiekanego zielonego koperku
- sól, pieprz do smaku
Wkładka:
- ½ kg drobiowego mięsa mielonego
- 5 łyżek bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- sól, pieprz do smaku
Listy
Ogórkowa zupa na upały-Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 duże zielone ogórki
- 1 litr kefiru
- 3 listki świeżej kolendry
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanego zielonego koperku
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz ziołowy do smaku
Listy
Zupa z rabarbaru z dodatkiem truskawek
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg rabarbaru 1/5 dkg mąki ziemniaczanej ½ szklanki śmietany cynamon goździki skórka cytrynowa Sposób przyrządzenia: Rabarbar umyć, pokroić na kawałki, zalać wrzącą wodą 6 szklanek, dodać goździki, cynamon i skórkę cytrynową, rozgotować. Przetrzeć przez sito, dodać cukier. Z mąki i śmietany zrobić zawiesinę, wlać do zupy i zagotować. Podawać z grzankami i świeżymi…
Listy
Zupa wiśniowa goździkami pachnąca
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- • 60 dkg wiśni
• goździki
• szczypta cynamonu
• skórka cytrynowa
• 1/5 dkg mąki ziemniaczanej
