Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- ½ szklanki wody
- sól
Farsz:
- 50 dkg filetów z sandacza (okonia, szczupaka, pstrąga)
- 2 cebule
- sól, pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Składniki Ciasto: 30 dkg mąki pszennej 2 jajka 2 żółtka jaj 2 łyżki oleju sól Farsz: 50 dkg twarogu śmietankowego 20 dkg tartego sera żółtego (wędzony, oscypek) 1 jajko sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać przez sito, uformować w kopczyk z wgłębieniem w środku. Wybić do wgłębienia jajka, dodać żółtka, sol, olej. Zagnieść z tych…