Składniki: 50 dkg młodych pieczarek 3 łyżki octu balsamicznego 5 łyżek oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić. W misce wymieszać wszystkie przyprawy, dodać oliwę, wymieszać. Do tak przygotowanej zaprawy włożyć pieczarki, wymieszać, pozostawić na kilka minut, obsączyć. Piec na dobrze nagrzanym grillu, często obracając, do momentu aż się dobrze…
Tag: pieczarki
Wołowina
Antrykot wołowy z pieczarkami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg mięsa wołowego (antrykot) 10 dkg pieczarek 4 łyżki oleju ½ szklanki czerwonego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso oczyścić z błon, pokroić na plastry o grubości około 2 cm. Posolone i popieprzone mięso obsmażyć na oleju, wyjąć, pozostawić w cieple. Do pozostałego ze smażenia tłuszczu wlać wino, dodać pokrojone pieczarki, dusić przez…
Kurczak
Kurczak po wiejsku
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak (jeśli to możliwe wiejski) 15 dkg wędzonego boczku 3 łyżki mąki 20 dkg pieczarek 1 szklanka bulionu drobiowego 1 łyżka oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Boczek pokroić w słupki, wytopić na łyżce oleju. Kurczaka przyprawić, otoczyć w mące, obsmażyć na złoty kolor, dodać oczyszczone i pokrojone…
Grill
Warzywa z grilla
by Tadeusz • • 0 Comments
Te warzywa i ser kozi to proste, klasyczne, i wspaniałe połączenie. Składniki: 2 średnie czerwone papryki o wydłużonych strąkach, podzielone wzdłuż na połowę 4 kapelusze dużych pieczarek 1 bakłażan pocięty wzdłuż na grube plastry oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól i pieprz 20 dkg ser kozi lub miękki żółty ser 8 kromek chleba tostowego świeża…
Jajka
Tort omletowy z pieczarkami
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 12 jajek 50 dkg pieczarek 2 cebule 10 dkg żółtego tartego sera ½ szklanki gęstej śmietany oliwa 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić, drobno pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić na nim cebulę, dodać pieczarki i dusić do momentu aż płyn odparuje. Jajka rozmieszać…