Składniki: 1 kg. słodkiej papryki 1/2 kg. ostrej papryki 8 główek czosnku 3 cebule 5 pomidorów Przyprawy: 1/2 szklanki zmielonej kolendry łyżeczka kozieradki 1/2 szklanki octu winnego szczypta soli 2 łyżeczki cukru Przygotowanie: Warzywa umyć, obrać, z papryk wyjąć gniazda nasienne, pomidory obrać ze skórki. Warzywa pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa.…
Tag: papryka
Kurczak
Kurczak po chińsku z orzechami
by Marzena • • 0 Comments
-300x175.jpg)
Składniki:
- 70 dag. piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 cm. kłącza imbiru
- 5 zielonych cebulek
- 2 łyżeczki oleju z orzechów arachidowych
- 3 czerwone papryczki chilli bez pestek
- 1/2 szklanki orzechów arachidowych niesolonych
- czerwona papryka
Marynata:
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka octu jabłkowego
- 1i1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Sos:
- 3 łyżeczki cukru
- łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1/2 szklanki rosołu.
.jpg)
Łosoś
Łosoś po katalońsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 świeża papryka 1 marynowana papryka 4 ziemniaki 3 pomidory 4 ząbki czosnku 1i1/2 cebuli 30 dag. świeżego łososia 150 ml. białego wina sok z cytryny sól pieprz zioła prowansalskie oliwa do smażenia Przygotowanie: Umyte ziemniaki ze skórką pokroić w plastry około 0,5 cm grubości. następnie na rozgrzanej patelni podsmażyć. Dokładnie przyprawić solą, pieprzem…
Ryby
Ryba po meksykańsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. filetów rybnych 2 cebule 2 czerwone papryki puszka ananasa mały słoiczek koncentratu pomidorowego słoiczek keczupu sol pieprz mielona papryka Przygotowanie: Rybę usmażyć. Osobno usmażyć pokrojone w paski cebule i dodać pokrojone papryki. Smażyć , aż warzywa zmiękną. Dodać ananasy, syrop i chwilę dusić. Następnie dodać keczup, koncentrat i doprawić do smaku. Włożyć…
Sałatki
Sałatka włoska Cezarego
by Ceazry Struk • • 0 Comments
Składniki: 400 dag makaronu takiego jak z zupek chińskich 1 papryka 3 pomidory 2 ogórki 1 puszka kukurydzy 20 dag szynki 1 łyżeczka przyprawy do mięsa Kamis 20 łyżek majonezu Sposób wykonania: Wszystkie warzywa myjemy. Kroimy w drobną kostkę. Szynkę kromy w kostkę. Makaron kruszymy. Wszystko ze sobą mieszamy i dodajemy majonez. Po 12 minutach…