Składniki: 1 kg pangi 4 łyżki mąki olej 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 2 cebule 4 łyżki chrzanu sól, pieprz cukier goździk ziele angielskie sok z jednej cytryny Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, pokroić na porcje, posypać solą, pieprzem i oprószyć mąką. Usmażyć na gorącym oleju, osączyć. Po usmażeniu ułożyć w żaroodpornym naczyniu.…
Tag: panga
Panga
Panga w winnym sosie z borowikami
by Karol Ziarkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pangi 1 ½ szklanki białego wina 20 dkg marynowanych prawdziwków 8 średnich cebul 1 kostka bulionowa grzybowa sól, pieprz do smaku 4 łyżki mąki olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety umyć, i podzielić na kawałki, posolić i posypać pieprzem, oprószyć mąką. Cebulę obrać posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim…
Panga
Filet z pangi z awokado i szczypiorkiem
by Otylia Bylica • • 0 Comments
Składniki: 4 panierowane filety z pangi 2 dojrzałe awokado 1 cytryna sól pieprz do smaku 1 łyżka posiekanego szczypiorku natka pietruszki olej do głębokiego smażenia Sposób przyrządzenia: W głębokim rondlu podgrzać olej do temperatury 190 stopni C. Przez około 5-7 minut smażyć filety z ryby na złocisty kolor, osuszyć na papierowym ręczniku. Obrać awokado, podzielić…
Panga
Panga w kapuście
by Wanda Rybakowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ryby pangi 2 główki kapusty skórka otarta z cytryny sok z jednej cytryny 4 łyżki masła sól, pieprz, olej Sposób przyrządzenia: Z każdej kapusty zdjąć 12 zewnętrznych liści, umyć i włożyć do wrzątku i gotować na wolnym ogniu około 6 minut. Wyjąć i osączyć na bawełnianej ściereczce. Resztę kapusty poszatkować, umyć, osączyć…
Panga
Panga w sosie imbirowym
by Ewelina Fuks • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z Pangi ½ cytryny 1 cebula sól, ziołowy pieprz Sos: 1 średni korzeń imbiru 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 ½ szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki śmietany sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć natrzeć solą i pieprzem ziołowym. Cebulę i cytrynę obrać, pokroić w plastry, obłożyć…