Składniki: • 60 dag mrożonych krewetek, • sok z połowy cytryny, • 2 cebule, • 2 łyżki oliwy, • 2 ząbki czosnku, • 25 dag pieczarek, • 20 dag marchwi, • łyżeczka tymianku, • szklanka wywaru z warzyw, • 5 dag startego parmezanu, • biały pieprz, sól, • tłuszcz do nasmarowania formy Wykonanie: Krewetki rozmrozić,…
Tag: owoce morza
Owoce morza
Owoce morza duszone.
by marek • • 0 Comments
Skład:
- 2 łyżki masła
- 3 łyżeczki czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku – posiekane
- 1/2kg filetu jędrnej ryby (tilapia, panga, dorsz)
- 1/4 kg dużych oczyszczonych krewetek z ogonkiem
- 1/4 kg dużych małży morskich sercówek*
- 3 pomidory włoskie (podłużne) pokrojone w kostkę
- 1/2 kg muli
- 12 ostryg
- 4 kraby gatunku śnieżne kraby albo nogi krabów podzielone na 7
- cm części *
- 2 łyżki białego wina
- ½ łyżeczki soli morskiej, szczypta świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżki cienko pokrojonej bazylii i kilka łodyżek do dekoracji
Makarony
Penne z krewetkami i papryką.
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 50dkg makaronu penne sól, pieprz 1 kg różnokolorowej papryki 1 cebula 2 ząbki czosnku 10dkg masła ziołowego 25dkg oczyszczonych i obranych krewetek np mrożonych 6 łyżek oliwy 12dkg oliwek czarnych natka Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować. Papryki i cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Ma patelni rozgrzać 1/3 masła, włożyć rozmrożone krewetki, smażyć…
Spaghetti
Spaghetti z małżami
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki:
• 1 słoik (300 g) małży
• 1 cebula
• 1 duży ogórek konserwowy
• 4 małe pieczarki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki masła
• 20 dkg żółtego sera
• 25 dkg makaronu spaghetti
• 1,5 łyżki bazyli
Małże
Małże z cykoria i pomidorami.
by Vjesja • • 0 Comments
Skład: 4 kg małży 200ml białego, wytrawnego wina 100ml madery 3 pomidory 2 cykorie tymianek, sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Pokroić pomidory i cykorie w kostkę. Małże gotować na silnym ogniu, pod przykryciem, w małej ilości wody z winem, maderą przyprawami i cykoria ( trochę zostawić do dekoracji ). Gdy małże zaczynają się otwierać, wrzucić…