Skład: 200 g krewetek 300 g małży 200 g kalmarów 1 mała ośmiornica 300 ml oleju 400 g ryżu 1 cebula sól, pieprz, zielona pietruszka Sposób przygotowania: Wymyć dokładnie owoce morza i ugotować każde osobno. Sosy z krewetek i małż zachować. Cebulę zetrzeć. 2/3 oleju rozgrzać na patelni. Owoce morza pokroić na drobne kawałki i…
Tag: owoce morza
Ryby
Ryby i owoce morza- informacje.
by tinca • • 4 komentarze
Wertując literaturę o tematyce kulinarnej natknąłem się na ciekawy fragment który myślę zainteresuje wielu z nas.
Sałatki
Sałatka ze świeżych małży.
by Vjesja • • 0 Comments
Skład: 1 gałązka świeżego tymianku 2 gałązki pietruszki 1 gałązka selera naciowego (pokrojonego w paski ) 2 szalotki 300ml bulionu rybnego 150ml białego wytrawnego wina 1kg świeżych małż, wymytych 150ml bitej śmietany 1/2 łyżki ostrej musztardy 100ml jogurtu sól, pieprz 8 kawałków bagietki zielona sałata 2 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku Sposób przyrządzenia: Zagotować wino z…
Zupy
Zupa paprykowa z krewetkami.
by Vjesja • • 0 Comments
Skład:
- 500g pomidorów
- 500g papryki czerwonej
- 40g masła
- 1 pokrojona cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka Cayenne
- 1-2 łyżki sherry
- 2 łyżeczki tymianku
- por, natka pietruszki, liść laurowy
- 1l bulionu rybnego
- 125ml śmietany
- sol, pieprz
- 100g krewetek
- szczypiorek
Małże
Małże z curry i białym piwem.
by Vjesja • • 0 Comments
Skład:
- 100g selera
- 100g jabłek
- 1 szalotka
- margaryna
- 1kg małży
- 1 butelka białego piwa
- pieprz i curry
