Ciasto Składniki: 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka rozpuszczonego masła 2 łyżki zimnej wody Sposób przyrządzenia: Do miseczki wsypać mąkę. Dodać szczyptę soli, jajko, masło i wodę. Wyrabiać powoli ciasto, a gdy przestanie kleić się do rąk uformować z ciasta kulę i odstawić na 20 minut do lodówki. Używając wałka uformować odpowiednio duży płat…
Tag: owoce morza
Krewetki
Paella z krewetkami i paluszkami krabowymi
by edison • • 0 Comments
Składniki: 45 dag ryżu długo ziarnistego 1 kg kurczaka 35 dag mięsa wieprzowego od szynki 25 dag krewetek mrożonych 25 dag paluszków krabowych w zalewie 20 dag kiełbasy czosnkowej 3 cebule czerwone 7 pomidorów 4 ząbki czosnku 1,5 szklanki mrożonego groszku 15 zielonych oliwek nadziewanych papryką 30 dag serc karczochów 60 ml białego wytrawnego wina…
Małże
Małże (mule) z czosnkiem i mlekiem kokosowym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: Podstawowe: 2 łyżki oleju arachidowego 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku drobno pokrojone 2 łodygi selera naciowego pokrojonego w kostkę 2 ostre papryczki chili bez pestek 2 łyżki drobno posiekanego imbiru nać kolendry – jeśli ktoś lubi Dodatkowe: 1, 5 kg małży dokładnie wyszorowane 2 łyżki pokrojonego drobno ostryżu kilka listków…
Owoce morza
Ostrygi z piekarnika
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 12 ostryg 1 pęczek dymki 2 plastry boczku drobno pokrojone 2 łyżeczki sosu Worcester sok z ½ cytryny 1 łyżeczka sosu tabasko Sposób przyrządzenia: Wysmażyć na patelni bekon (boczek). Za pomocą nożyka oddzielić ostrygi od muszli. Muszle dokładnie wyszorować. Ostrygi ułożyć w połówce muszli. Dymkę drobno posiekać, posypać nią każdą ostrygę. Ostrygi ułożyć na…
Owoce morza
Ostrygi w śmietanowym sosie
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wyjętych ze skorup ostryg ½ szklanki rozpuszczonego masła 1 szklanka posiekanego selera naciowego 3 łyżki posiekanej cebuli 1 szklanka dobrej śmietany 1 szczypta pieprzu kajeńskiego sól, czarny pieprz Sposób przyrządzenia: W dużej patelni rozgrzać masło, dodać seler i cebulę, chwilkę smażyć na małym ogniu mieszając. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy ostrygi, przyprawiamy…