Tag: obiad

Składniki: 2 ½ szklanki mleka 3-4 łyżki kakao 3-4 łyżki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej ½ szklanki słodkiej  śmietanki 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Mąkę  ziemniaczaną i kakao wymieszać cukrem i zimnym mlekiem ½ szklanki. Pozostałe mleko zagotować. Do wrzątku dodać mąkę i kakao, szybko wymieszać, gdy kisiel zawrze ,odstawić i dodać masło. Ugotowany kisiel…

Read more →

Składniki: 1 kg jabłek 30 dkg cukru 10 białek skórka cytrynowa cukier z wanilią 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kawałki, upiec w piekarniku. Przetrzeć  przez sito z połową cukru, przełożyć do rondla i jeszcze kilka minut podgrzewać, aż do zgęstnienia. Białka ubić z drugą połową cukru…

Read more →

Składniki: ½ kg jabłek 1 szklanka śmietany ½ laski wanilii 3 łyżki cukru 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać,  usunąć gniazda nasienne pokroić w kosteczkę, przesypać cukrem. Do jabłek dodać laskę wanilii, masło i śmietanę, udusić. Gdy będą miękkie przełożyć do salaterek , ostudzić. Podawać na deser.

Read more →

Składniki: 2 szklanki mleka 10 dkg cukru 3 jajka 2 łyżeczki kawy instant Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować w garnku, przestudzić. Cukier wymieszać z kawą instant. Jajka umyć wylać do pojemnika dodać cukier i mleko. Dokładnie miksować. Przygotowaną mieszankę wylać do żaroodpornych filiżanek do ¾ wysokości. Filiżanki wstawić do garnka z gorącą wodą, przykryć folią spożywczą,…

Read more →

Składniki: 2 szklanki białego wytrawnego wina 6 żółtek 25 dkg cukru 3 łyżki koniaku 4 łyżeczki żelatyny Sposób przyrządzenia: Żelatynę wymieszać z  ½  szklanki wody, pozostawić do stężenia, podgrzewać na wolnym ogniu, gdy zawrze odstawić. Żółtka z cukrem ubić do białości. Wino zagrzać. Gorące wino wlewać stopniowo do ubitych żółtek, cały czas ubijając. Naczynie z…

Read more →