Składniki: 50 dkg pieczeni cielęcej 2 łyżki mąki ½ łyżeczki soli 1/8 łyżeczki mielonej papryki 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek Sos z kaparów: ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka odsączonych z zalewy kaparów 1 łyżeczka masła Sposób przyrządzenia: Przygotować sos kaparowy. W rondelku rozgrzać wino…
Tag: obiad
Porady i Ciekawostki
Mrożonki na obiad?
by marek • • 0 Comments
Pyszna sola na warzywach duszonych z kolendrą, pomidorami oraz cząstkami ziemniaków? A może pyszny koktajl z mrożonych jagód lub pierogi z mrożonym szpinakiem w sosie z sera pleśniowego i suszonych pomidorów? Z mrożonych warzyw
i owoców można przygotować smaczne, wartościowe i urozmaicone dania. Niestety wie o tym niewielu Polaków.
Wołowina
Ziołowy rumsztyk
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
-
- rumsztyk wołowy (rozbeft)
- tłuszczu do smażenia
- sól i pieprz
- kilka czarnych oliwek
- pęczek natki pietruszki
- pęczek szczypiorku
- kilka posiekanych ząbków czosnku
- cytryna
- oliwa z oliwek.
Cielęcina
Eskalopki „Pont-Marie”
by Myszka • • 1 Comment
Składniki: 50 dag cielęciny bez kości po 5 plasterków szynki i żółtego sera 1 łyżka majonezu 1 jajko 1 łyżka wody posiekana natka pietruszki sól tarta bułka do panierowania Sposób przyrządzenia: Cielęcinę umyć,osuszyć,pokroić w poprzek włókienna 5 plastrów,rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą,posmarować majonezem.Na każdy położyćpo plastrze szynkii żółtego sera.Zawinąć jak roladkę. Każdą porcję moczyć w jajku…
Baranina
Gicz jagnięca duszona w warzywach
by marek • • 0 Comments
Składniki: Gicz jagnięca – 2600 g Olej 200 g Seler – 200 g Marchew – 200 g Cebula – 100 g Bulion – 3 l Kus – kus gotowany – 120 g Cukinia grilowana – 50 g Pieczony pomidor – 50 g Przyprawy: czosnek ½ szt., rozmaryn, ziele ang., liść laurowy, tymianek Sos paprykowy (50…