Składniki: 1 kg. flaków wołowych 40 dag. wołowiny z kością 2 marchewki pietruszka kawałek selera 1 cebula 2 łyżki masła porcja rosołowa kurczaka ząbek czosnku sól przyprawa do flaków 1 łyżka mąki Sposób przyrządzenia: Flaki dokładnie wypłukać, zalać zimną wodą i odstawić na godzinę. Wołowinę ugotować w 3 litrach wody. Na 30 minut przed końcem…
Tag: na obiad
Wołowina
Wołowina po debreczyńsku Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wołowiny zadniej 3 cebule ząbek czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki mąki 4 łyżki smalcu 2 łyżki papryki w proszku majeranek suszony pół łyżeczki kminku 75 dag. ziemniaków 4 strąki zielonej papryki 4 pomidory 8 kiełbasek debreczyńskich lub 40 dag. kiełbasy paprykowej Sposób przyrządzenia: Mięso posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na…
Zupy
Zupa bułgarska
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 cukinie 10 dag. ryżu 5 dag. masła 300 ml. mleka koperek cebula marchewka jajko 250 ml. jogurtu naturalnego sól pieprz curry Sposób przyrządzenia: W litrze wody z masłem i łyżeczką soli ugotować posiekaną cebulę, plastry marchewki. Dodać pokrojoną cukinię i ryż. Gotować 20 minut. Dolać mleko i zagotować. Dodać curry, pieprz i siekany…
Kurczak
Kurczak curry z ryżem
by Marzena • • 0 Comments
-300x214.jpg)
Składniki:
- 4 piersi kurczaka
- 3 banany
- 100 ml. jogurtu
- 1/4 kostki masła
- 2 szklanki ryżu
- sok z cytryny
- ostra papryka
- curry
- sól
- pieprz
.jpg)
Półmięsne
Kalarepki z farszem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 kalarepki olej 15 dag. wątróbek drobiowych 1 jabłko sól pieprz świeży majeranek Sposób wykonania: Kalarepki oczyścić, odciąć wierzchy, wydrążyć miąższ i pokroić go w kostkę. Wydrążone kalarepki sparzyć w osolonym wrzątku i schłodzić w zimnej wodzie. Rozgrzać masło i przesmażyć wątróbki. Zdjąć z patelni i pokroić w kostkę. Miąższ z kalarepek także podsmażyć…