Składniki: 1 kg zadniej cielęciny bez kości 4 ząbki czosnku sól pieprz łyżka mielonego rozmarynu pół łyżeczki bazylii 3 łyżki białego wytrawnego wina 1 kg. ziemniaków pół łyżeczki tymianku 2 łyżki smalcu łyżka masła 2 łyżki posiekanego koperku Sposób wykonania: Mięso natrzeć roztartym z solą czosnkiem, rozmarynem, bazylią i zostawić w chłodnym miejscu na 3…
Tag: na obiad
Wołowina
Steki z bananami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 60 dag. polędwicy wołowej 3 banany 2 łyżki masła po pół łyżeczki kminku i kurkumy 1/4 łyżeczki przyprawy curry szklanka śmietanki kremówki łyżeczka soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w plastry, zbić trzonkiem noża, skropić sokiem z cytryny posypać pieprzem. Banany pokroić na grube plastry i skropić sokiem z cytryny , aby nie…
Wołowina
Gulasz z serc wołowych
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. serc wołowych 2 łyżki masła łyżka mąki 1 cebula 3 ząbki czosnku 20 dag. pomidorów po strąku zielonej, żółtej i czerwonej papryki papryczka chilli 2 listki laurowe 1/2 łyżeczki tymianku sól pieprz Sposób przyrządzenia: Serca obgotować, pokroić w kostkę, posypać pieprzem i podsmażyć na stopionym maśle. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i…
Wołowina
Wołowina po kaszubsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 1 kg zrazówki wołowej 15 ząbków czosnku sól pieprz łyżka majeranku łyżka masła pół szklanki bulionu pół szklanki białego wytrawnego wina 10 dag. słoniny Sposób przyrządzenia: Mięso mocno wygnieść ręką, natrzeć roztartym z majerankiem czosnkiem, owinąć w folię i zostawić na 24 godziny w lodówce. Następnego dnia oprószyć solą, pieprzem, naszpikować cienkimi paskami słoniny,…
Indyk
Faworki z indyka
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 80 dag piersi indyka 2 jajka 2 łyżki soku z cytryny imbir, curry, pieprz, sól, czosnek bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić na dość długie plastry grubości 1 cm. Natrzeć przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Na środku każdego paska zrobić 2-3 cm. nacięcie i przewinąć jak faworki. Jajka…