Składniki: 125 ml oliwy z oliwek 1 cebula 4 łodygi selera naciowego 1 ząbek czosnku 400 g pomidorów z puszki 300 g zielonej soczewicy z puszki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz 1 bakłażan 2 łyżki masła 25 g mąki 300 ml mleka szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko 55 g owczego sera greckiego Sposób…
Tag: musaka
Porady i Ciekawostki
Musaka z pieczonych warzyw
by Teresa Dudzik • • 0 Comments
Porady i Ciekawostki
Musaka z jagnięciny i bakłażana
by Karol Bieńkowski • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 kg chudej mielonej jagnięciny 100 ml wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki pasty pomidorowej cukier ¼ łyżeczki cynamonu 1 łyżka posiekanego oregano 1 liść laurowy sól pieprz 3 bakłażany 6 łyżek masła 85 g mąki 600 ml mleka 1 jajko 25 g sera greckiego…
Listy
Musaka prosto z Grecji
by Cecylia Kędziora • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 450 g chudej mielonej wołowiny 2 cebule 1 łyżeczka posiekanego czosnku 400 g pomidorów z puszki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz 2 jajka 300 ml chudego naturalnego jogurtu 1 łyżka parmezanu Sposób wykonania: Bakłażana pokroić w cienkie plastry, które obsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Następnie bakłażany wyjąć z patelni…