Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mozzarella

Wegetariańska pizza ze szparagami

Składniki:
Ciasto:

  • 1 szklanka mąki
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki wody

Sposób przyrządzenia:
Czasami brak nam czasu na przyrządzenia tradycyjnego ciasta na spód pizzy, możemy zastąpić drożdże proszkiem do pieczenia co przyśpieszy przygotowanie. Suche składniki dokładnie wymieszać, dodać wodę i dokładnie wyrobić ciasto aż uzyskamy jednorodną pulchną masę. Z wyrośniętego ciasta formować  spody pizzy o dowolnym kształcie. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni C przez około 7 minut aż ciasto lekko się przyrumieni.

Sałatka z tortellinii z pieczarkami i mozzarellą

Składniki: 50 dag pieczarek 3 ząbki czosnku 2 łyżki cukru 80 ml octu winnego 2 łodygi selera naciowego 2 opakowania małych kulek mozzarelli 2 opakowania pierożków tortellini (najlepiej ze szpinakiem i ricottą) posiekana natka pietruszki pęczek świeżej bazylii świeżo starty parmezan sól świeżo zmielony czarny pieprz Sposób wykonania: Tortillini ugotować według opisu na opakowaniu po…