Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mostek cielęcy

Mostek cielęcy z cebulowym farszem

Składniki: 1 mostek cielęcy 1 cebula 3 łyżki masła 1 jajko 3 łyżki bułki tartej ulubione zioła sól pieprz Sposób wykonania: Mięso odkroić od żeber, nie przecinając  go do końca, tak aby powstała kieszeń. Oprószyć ją solą oraz pieprzem. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na części rozgrzanego masła. Wówczas dodać do niej żółtko, zioła i bułkę…

Faszerowany mostek cielęcy Aldony

Składniki: 1 mostek cielęcy 3 łyżki bułki tartej 3 łyżki masła 1 jajko 1 łyżeczka majeranku 3 łyżki posiekanej natki sól pieprz Sposób wykonania: 2 łyżki masła utrzeć z bułka tartą, jajkiem i posiekaną natką pietruszki. Następnie oddzielić mięso od żeber, nie przecinając  go do końca, tak aby powstała kieszeń. Doprawić do smaku solą oraz…

Mostek cielęcy nadziewany śliwkami i rodzynkami

Składniki: 1 mostek cielęcy 3 łyżki masła ½ szkl rodzynek ½ szkl suszonych śliwek 1 szkl mleka bułka kajzerka sól pieprz Sposób wykonania: Rodzynki oraz śliwki namoczyć w wodzie. Natomiast bułkę namoczyć w mleku. Wówczas odcisnąć ją z namiaru mleka, dodać odcedzone śliwki i rodzynki. Całość dokładnie wymieszać. Następnie oddzielić mięso od żeber, nie przecinając …

Mostek cielęcy faszerowany

Składniki: 1 mostek cielęcy 3 łyżki bułki tartej 3 łyżki masła 1 jajko 1 łyżeczka majeranku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Jajko wbić do miseczki, dodać 2 łyżki masła, bułkę tartą oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę. Następnie mięso natrzeć majerankiem i oprószyć solą po czym oddzielić…

Mostek cielęcy Kamila

Składniki: • mostek cielęcy • łyżka masła • łyżka soku z cytryny • sól • 3 łyżki smalcu • ½ szkl. bulionu Farsz: • 250 g móżdżku cielęcego • 2 łyżki octu winnego • 2-3 cebule • łyżka masła • 1 surowe żółtko • 1 jajko • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • sól •…