Składniki: 2 morszczuki 5 cebul kilka gwiazdek anyżku ½ szkl. słodkiej sherry 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru olej sojowy sól pieprz Sposób wykonania: Ryby pokroić na dzwonka, które oprószyć solą oraz anyżkiem i skropić sosem sojowym oraz sherry. Wstawić do lodówki na kilka godzin. W miedzy czasie cebulę pokrojona na plasterki podsmażyć an…
Tag: morszczuk
Ryby
Morszczuk duszony w winie
by Celina Morawska • • 0 Comments
Składniki: 75 dag filetów z morszczuka ½ cytryny 5 dag suszonych śliwek 2 łyżki rodzynek olej słonecznikowy 1 łyżka mąki 2 jabłka 1 cebula ½ łyżeczki cynamonu 4-5 goździków pieprz 100 ml białego wytrawnego wina 5 dag orzechów włoskich szczypta cukru sól Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny oraz oprószyć solą. Obtoczyć je w…
Ryby
Filety morszczuka w sosie wino-orzechowym
by Diana Czyż • • 0 Comments
Składniki: 75 dag morszczuka 1 cytryna sól 4 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 goździki 4-5 ziarenek pieprzu 100 ml łuskanych orzechów włoskich 200 ml czerwonego wytrawnego wina szczypta cukru Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem, natrzeć czosnkiem, odstawić na 30 minut. W między czasie posiekaną…
Ryby
Morszczuk w winnym sosie zapiekany
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z morszczuka 6 cebul szalotek 1 ząbek czosnku 1 gałązka pietruszki 1 szklanka wina białego 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła 3 duże ziemniaki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z morszczuka rozmrozić przez noc na dolnej półce lodówki, umyć, osuszyć. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę. W naczyniu żaroodpornym umieścić ziemniaki i…
Ryby
Morszczuk zapiekany po bermudzku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg filetów z morszczuka
- 2 łyżki masła
- tarta bułka
- 1/2 szklanki ugotowanej fasoli
- 4 pokrojone w plastry ziemniaki
- 6 pomidorów pokrojonych w plastry
- posiekana natka pietruszki
- 2 utarte ząbki czosnku
- sól, pieprz mielony