Składniki: 50 dag jarmużu 1 ½ szkl. mąki pszennej 1 szkl. mleka 2 jajka sól Sposób wykonania: Jarmuż wrzucić do osolonego wrzątku i gotować na półtwardo. W między czasie mąkę wymieszać z mlekiem oraz jajkiem. Jarmuż odcedzić i zanurzać w cieście po czym smażyć je na rozgrzanym oleju.
Tag: mleko
Zupy
Zupa mleczna z jajkiem
by Anastazja Ginter • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l mleka 2 jajka łyżka masła 4 łyżki mąki pszennej sól cukier Sposób wykonania: 1 szkl. mleka wymieszać z mąką po czym przelać całość do reszty wrzącego mleka. Nie przerywając mieszania doprowadzić do wrzenia, wówczas doprawić do smaku solą. Zupę zdjąć z ognia i dodać jeszcze roztrzepane jajka. Przed podaniem okrasić roztopionym masłem.
Dodatki
Kleik mączny
by Karol Sielski • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l wody 1 l mleka 6 łyżek mąki pszennej szczypta soli 1-2 łyżki masła Sposób wykonania: Wodę wymieszać z 0,5 l mleka i doprowadzić do wrzenia. W między czasie pozostałe mleko wymieszać z mąką oraz solą po czym dodać do wrzątku. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu kilka minut cały czas mieszając.…
Zupy
Zupa- krem jajeczny
by Patrycja Kołtun • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. mleka 5 jajek 10 łyżeczek cukru wanilia Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać po czym przelać do mleka. Całość gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż zupa zgęstnieje. Wówczas doprawić do smaku pokruszoną wanilią, cynamonem oraz cukrem. Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać.
Zupy
Polewka kijowska
by Ewelina Brzóska • • 0 Comments
Składniki: 1 l wody 1 l zsiadłego mleka 1 szkl. mleka 2 łyżki mąki żytniej sól Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej zsiadłe mleko. Całość wymieszać i jeszcze raz zagotować, wówczas zaprawić mąką wymieszaną z mlekiem. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Idealne do gotowanych ziemniaków.