Składniki: 1 bakłażan 1 łyżeczka posiekanych listków mięty 1 łyżeczka posiekanego oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyżka białego octu winnego sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obranego bakłażana pokroić na kawałki, które oprószyć solą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie gotować na parze około 10 minut do miękkości. Wówczas…
Tag: mięta
Porady i Ciekawostki
Zupa z groszku z miętą
by Milena Krasowska • • 0 Comments
Składniki: 600 g mrożonego groszku 2 szkl wody 1 l bulionu z kury sok z 1 cytryny cebula ząbek czosnku sól pieprz garść lisiaków mięty ¼ szkl jogurtu naturalnego Sposób wykonania: Groszek zalać 2 litrami wody i podgotować około 2 minut. Po tym czasie go odcedzić i zmiksować go na gładkie puree. Następnie wywar z…
Listy
Zielony groszek z miętą Oli
by Ola Flis • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl wyłuskanego świeżego groszku ½ łyżeczki cukru 2 łyżki masła sól pieprz 3 łyżki posiekanych listków mięty Sposób wykonania; Groszek zalać ocukrzoną wodą i gotować około 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie go odsączyć. Następnie dodać masło oraz posiekaną miętę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Listy
Fenkuł w miętowej marynacie
by Natalia Pasternak • • 0 Comments
Składniki: 2 duże bulwy kopru włoskiego Marynata: 1,5 łyżeczki cukru 2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki oliwy ½ łyżeczki musztardy ½ łyżeczki soli 1 łyżka drobno posiekanej mięty 2 łyżeczki posiekanej szalotki Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty zmiksować. Bulwę kopru oczyścić, pokroić wzdłuż na cieniutkie plastry. W salaterce zalać plastry fenkułu marynatą, wymieszać, odstawić na…
Listy
Duszone mini marchewki z oliwkami, miętą i cynamonem
by Joanna Papis • • 0 Comments
Składniki: 1 kg oczyszczonych mini marchewek 2 szklanki wody 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki nasion kolendry szczypta płatków chili kilka listków mięty 5 cm laska cynamonu 1 posiekany ząbek czosnku ¼ szklanki pokrojonych na połówki czarnych lub zielonych oliwek bez pestek 1 łyżeczka ostu ryżowego 1 łyżeczka…