Składniki: 70 dag wieprzowiny, 70 dag kiszonych czerwonych buraków, 2 średnie cebule, sól, pieprz i liść laurowy Sposób przyrządzenia: Mięso i buraki pokroić w grubą kostkę. Dodać pokrojoną cebulę i liść laurowy. Podlać wodą i dusić do miękkości mięsa. (ok. 1 godz.) Pod koniec duszenia doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami z wody.
Tag: mięso
Półmięsne
Warzywa i grzyby z mięsnym farszem
by Paweł • • 2 komentarze
Składniki: mięso mielone wieprzowo-wołowe średniej wielkości cebulki papryka kolorowa {mała} pieczarki oliwa z oliwek jajka ziemniaki pieprz czarny pieprz ziołowy gałka muszkatołowa świeżo mielona sól Sposób przyrządzenia: Mięso przełożyć do miseczki wbić jaja , dodać przyprawy i starannie wyrobić /na 0.5 kg mięsa 3 jaja / odstawić w chłodne miejsce na ok. pół godz. Warzywa…
Zupa Gulaszowa
Zupa gulaszowa Mudzi
by Mudzia • • 0 Comments
-300x165.jpg)
Składniki:
• 80 dag ziemniaków
• 1/2 kg chudego wołowego mięsa
• włoszczyzna (z kapustą)
• smalec
• papryka słodka i ostra
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• tłuszcz
.jpg)
Półmięsne
Gulasz wieprzowy z rzepą
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 2 kg rzepy (6 – 8 sztuk), 1 kg mięsa wieprzowego bez kości, 2 łyżki mąki, tłuszcz, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany sól. Sposób przygotowania: Rzepę obrać, pokroić na ósemki i gotować 30 min w lekko osolonej wodzie. W tym czasie obsmażyć pokrojone w kostkę mięso. Ugotowaną rzepę odcedzić i dodać do mięsa i…
Przekąski
Drożdżaczki z mięsem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 45-55 dag mąki • 1 i 1/2 szklanki mleka • 2 jajka • 3 dag drożdży • 1 łyżka cukru • 1 łyżeczka mąki • 25 dag mięsa mielonego • 1 cebula • sól • pieprz • tłuszcz Sposób przyrządzenia: Do 1/2 szklanki ciepłego mleka włożyć drożdże, po jednej łyżeczce cukru i mąki,…