Składniki: • 20 dag mięsa wieprzowego • 20 dag wołowiny • 0,5 l kwasu z kapusty • 0,5 kg kapusty kwaszonej • 5 – 6 grzybów suszonych • marchew • pietruszka • sól Sposób przyrządzenia: Najsmaczniejszy kapuśniak gotowany na wołowinie, ale może być też wieprzowina świeża lub wędzonka, którą należy sparzyć przed użyciem. Wszystkie składniki…
Tag: mięso
Baranina
Kotleciki z sosem pomarańczowym
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 czerwonej papryki chili • 60 dag mielonej jagnięciny • szczypta kminku rzymskiego • szczypta gałki muszkatołowej • 1 łyżka curry • 50 g ugotowanego ryżu • 150 g posiekanego miąższu z mango • 1 jajo • 6 łyżek oliwy • 30 dag pomidorów • 30 g rodzynków • 2 czerwone pomarańcze •…
Inne mięsa
Paprykarz z królika
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg królika • 10 dag cebuli • 6 dag słoniny • na koniec noża papryki • 20 dag jarzyn • 2 pomidory • 0,25 l mleka chudego Sposób przyrządzenia: Pokrajać słoninę w plastry, wrzucić do rondla. Gdy zacznie się topić, dodać cebulę, nakryć pokrywą na chwilę, aż cebula zmięknie. Włożyć wówczas pokrajanego…
Zupy
Barszcz małopolski I
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 2 l wywaru z kości i warzyw • 20 dag wołowiny bez kości • 40 dag buraków • 150 ml śmietany • 20 dag białej kapusty • 2 dag suszonych grzybów • 2 dag mąki • 5 dag fasoli perłowej • 4 dag ketchupu • liść laurowy • ziele angielskie • sól, pieprz…
-300x202.jpg)
.jpg)