Składniki: ½ kg wątróbki drobiowej ½ kg biodrówki 5 grubych plastrów świeżego boczku 4 średnie cebule Mąka Vegeta 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego Zioła prowansalskie Słodka papryka mielona Pieprz Olej Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć i podzielić na pojedyncze płaty a następnie płaty te poprzekrawać jeszcze na pół. Dokładnie obtoczyć kawałki w mące i…
Tag: mięso
Półmięsne
Cudowny Jaś po szczecińsku
by Milena Białek • • 0 Comments
Składniki: Pół kilograma fasoli „Piękny Jaś” 2 grube plastry wędzonego boczku 2 jajka Sałata lodowa 6 bułek 1 czerwona cebula 2 żółte cebule i 3 ząbki czosnku Kminek, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, sól Oliwa z oliwek (odrobina do sałaty) Sposób przyrządzenia: Fasolę namoczyć na pół godziny, a następnie ugotować (tak, aby była miękka, ale nie…
Półmięsne
Leczo Wioli
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 2 sosy Italia neapolitańskie 50 dag. fileta z kurczaka 4 cebule ok. 50 dag 4 parówki ok.50 dag 3 łyżki oleju papryka ostra Sposób wykonania: Filet kurczaka pokroić w paski, smażyć na oleju 10 min. Oczyszczone papryki, cebule i parówki pokroić i połączyć z mięsem. Dusić 15 min. Wsypać sosy Italia i dodać 1…
Kiełbasa z grilla
Micz – Mititi rumuńskie kiełbaski
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg mielonej wieprzowiny (najlepiej zmielony karczek) • 1 drobno posiekana cebula • 2 ząbki czosnki posiekane lub wyciśnięte • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 1 kopiata łyżka ostrej lub słodkiej (lub ich mieszanka) papryki • ½ łyżeczki majeranku • ½ łyżeczki nasion kminku • ½ łyżeczki czarnego pieprzu…
Półmięsne
Chrzanowe cudo
by Anna Macyszyn • • 0 Comments
Potrawa ta jest doskonałym daniem na Świętą Wielkanocne i nie tylko…. Składniki: 5 kiełbas śląskich 1 większa laska chrzanu lub dwie mniejsze 6 jajek ugotowanych na twardo 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni podgrzewamy olej. Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Kiedy będzie zarumieniona wrzucamy do niej pokrojone na małe…