Składniki: 2 kg żeberek wieprzowych 6 szklanek coca coli 1 szklanka keczupu ½ szklanki octu winnego ½ szklanki łagodnej musztardy 2 łyżeczki oleju 1 pokrojona w kostkę cebula 1 posiekany drobno ząbek czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego szczypta pieprzu kajeńskiego Sposób przyrządzenia: W dużym garnku doprowadzić do wrzenia odpowiednią ilość osolonej wody, włożyć żeberka, gotować…
Tag: mięso z wieprzowiny
Wieprzowina
Pospółka wieprzowa po chłopsku
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pospółki z młodego świniaka* 3 rozgniecionych ząbków czosnku 1 liść laurowy 1 ziele angielskie 1 łyżka smalcu 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka sosu sojowego sól, pieprz , papryka do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Sól, pieprz, paprykę i czosnek wymieszać z oliwą i sosem sojowym i tą pastą natrzeć dokładnie mięso,…
Wieprzowina
Zrazy wieprzowe faszerowane wątróbką
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg schabu bez kości 20 dkg wątróbki drobiowej ½ namoczonej w mleku bułki 1 jajko sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać obraną i posiekaną cebulkę, chwilę smażyć, dodać wątróbkę i…
Schab
Schab zapieczony z ananasem i serem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg schaby bez kości 4 krążki ananasa konserwowanego lub świeżego 4 plastry żółtego sera 2 łyżki majonezu 1 łyżka oleju sól, pieprz 2 szklanki gotowanej fasoli 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na 4 porcje, przyprawić, odstawić na 30 minut. Tak przygotowane mięso nasmarować olejem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na…
Schab
Schab pieczony w bekonowej skórce
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg schabu bez kości bekon lub boczek w plastrach 1 łyżka sosu sojowego 5 ząbków czosnku majeranek, kminek do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, rozgnieść w prasce. W miseczce wymieszać sos sojowy, czosnek, majeranek, kminek sól i pieprz. Mieszanką tą natrzeć dokładnie umyty i osuszony schab, odstawić na noc w chłodne…