Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mięso wieprzowe

Polędwiczki wieprzowe w karmelu

Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 150 ml porto 2 łyżki miodu 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka startego imbiru Sposób wykonania: Czosnek oraz chili posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem, dodać jeszcze imbir i całość przesmażyć, wówczas dodać wino, miód oraz sos sojowy.…

Zupa z wieprzowiny z dynią

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 400 g dyni 200 g makaronu ryżowego 1 l bulionu z kurczaka 1 papryczka chili 1 łyżeczka startego imbiru 1 trawa cytrynowa 1 gwiazdka anyżu kilkanaście listków bazylii sos sojowy Sposób wykonania: Papryczki chili i trawę cytrynową posiekać i zalać je bulion, dodać jeszcze imbir oraz anyż i całość gotować około…

Kotlety schabowe po węgiersku

Składniki: 4 grube plastry schabu 100 g surowego wędzonego boczku 250 g pieczarek 100 ml białego wytrawnego wina kilkanaście listków estragonu 1 cebula 150 g wcześniej przygotowanego leczo 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w  proszku sól pieprz Sposób wykonania: Schab oprószyć solą oraz pieprzem po czym go obsmażyć. Następnie boczek przesmażyć na patelni,…