Składniki: 60dkg polędwiczki wieprzowej 4łyżki sosu sojowego 1Lyżeczka wytrawnej sherry pieprz Sos: 1ząbek czosnku 1maly kawałek imbiru 1łyżka masła 1szklanka soku pomarańczowego 2łyżki maki ziemniaczanej 2łyżki octu owocowego 3łyżki przecieru pomidorowego 1łyżka miodu szczypta chilli 1średnie mango 4łyżki oleju 1mała czerwona papryka 50g grubo posiekanych orzeszków ziemnych Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w cienkie plastry a…
Tag: mięso wieprzowe
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowa z ziemniakami
by Monia • • 0 Comments
-300x176.jpg)
Składniki:
• 60 dag ziemniaków
• 50 dag mięsa wieprzowego lub wołowego (zamiast mięsa może być kość wieprzowa lub wołowa, w ostateczności 20 dag słoniny lub smalcu)
• 5 dag grzybów suszonych lub 50 dag świeżych
• 3 marchwie
• kilka listków pietruszki i kopru
• pieprz, sól
• 3 l wody
na zasmażkę:
• 20 dag smalcu
• 2 cebule
.jpg)
Wieprzowina
Filet wieprzowy w orzechowej panierce
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 35 dag schabu bez kości • łyżka masła i smalcu • 2 kromki chleba tostowego • 5 dag łuskanych orzechów włoskich • 3 gałązki tymianku • 5 dag masła • 250 ml różowego wina • 40 dag kapusty włoskiej • 2 dag chudego boczku • mielona gałka muszkatołowa • łyżka ciemnej zasmażki •…
Wieprzowina
Kotlety wieprzowe duszone
by marek • • 0 Comments
Pokrajane kotlety wieprzowe zbić lekko, skropić cytryna, i złożyć jeden na drugim tak poleżą ze dwie godziny. Potem je posolić, obsypać kminkiem, dać do radia i zalać paru łyżkami rosołu niech się tak duszą. Gdy wszystek rosół się wysadzi a tłuszcz z kotletów stopi, zrumienić je trochę, posypać lekko mąką, a gdy już miękkie, włożyć…
Wieprzowina
Szaszłyk z polędwiczek wieprzowych
by Krzyś • • 0 Comments
Składniki: 60dag polędwiczek wieprzowych, 20dag boczku wędzonego, 2 średnie cebule, 1 opakowanie marynaty do mięs, 8 łyżek oleju słonecznikowego; Sposób przyrządzenia: Umyć polędwiczki, pokroić na plastry ok. 1 cm grubości. Wymieszać marynatę z olejem, zalać pokrojone polędwiczki, marynować w chłodnym miejscu 8 godzin. Pokroić cebulę i boczek na plastry. Nabijać na przemian mięso, boczek, cebulę…