Składniki: ½ kg kury 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 łyżka oleju sojowego szczypta estragonu łyżeczka masła natka pietruszki ,sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kurę umyć, zalać wodą niewielka ilością i gotować pod przykryciem. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, poddusić na oleju , dodać do kury i doprawić…
Tag: mięsne
Listy
Befsztyk na grillu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Listy
Befsztyk mielony z pieczarkami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- ½ kg chudego mięsa wołowego
- 15 dkg pieczarek
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3-4 dkg mąki
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki /1/2 szklanki/
.jpg)
Listy
Smażone nerki wieprzowe z pomidorami
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: 4 nerki wieprzowe lub cielęce 2 pomidory mąka olej sól, pieprz do smaku posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Nerki umyć, przekroić je na połowę, zalać zimną wodą, odstawić na 3 godziny kilkakrotnie zmieniając wodę. Z wymoczonych nerek wyciąć białe części. Tak przygotowane nerki pokroić w poprzek na plastry, przyprawić, obtoczyć w mące, smażyć z…
Listy
Ozór wołowy w sosie jabłkowym
by Teresa Niemirycz • • 0 Comments
Składniki: ozór wołowy lub ozorki wieprzowe 1 korzeń pietruszki 1 cebula 1 marchewka kawałek selera liść laurowy, ziele angielski do smaku sól, pieprz Sos: 2 kwaśne jabłka 3 łyżki czerwonego, wytrawnego wina szczypta otartej z cytryny skórki sól, biały pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ozór dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą. Zalać wrzątkiem, chwilę gotować,…