Składniki: ½ kg żołądków drobiowych ½ kg pieczarek 2 średnie cebule 3 łyżki przecieru pomidorowego sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ugotować żołądki, aż będą miękkie, pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić, cebulę obrać i pokroić w plastry, poddusić na tłuszczu, podlać wodą, dodać żołądki, przecier pomidorowy, dusić jeszcze około 15-20 minut, przyprawić…
Tag: mięsne
Listy
Kaczka z jabłkami, rodzynkami i czosnkiem Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kaczka
- ½ kg kwaśnych jabłek
- 2 łyżeczki rodzynek
- 2 łyżki oleju
- 2-3 ząbki czosnku
- szczypta majeranku
- sól, cukier do smaku
- 4 kwaśne jabłka
Listy
Paprykarz z kurczaka Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 udek z kurczaka 4 łyżki oleju 4 czerwone papryki 4 pomidory 2 średnie cebule ¾ szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka mąki sól, pieprz do smaku słodka mielona papryka ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Udka z kurczaka umyć, posolić, posypać papryką i zostawić na 30 minut. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić…
Listy
Mielone kotleciki z kurczaka z imbirem Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-300x157.jpg)
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa drobiowego
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju sojowego
- sok cytrynowy,
- szczypta imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Listy
Kurczak nadziewany wątróbką i ryżem Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 średniej wielkości kurczak
- 1 szklanka ryżu / Ugotowanego tak jak makaron
- wątróbka z kurczaka
- 2 łyżeczki masła
- ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki
- szczypta estragonu
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oleju
