Składniki: 500 g mieszanego mięsa mielonego tłuszcz sól pieprz papryka mielona 500 g fasolki szparagowej 2 łyżki bulionu 2 łyżki jasnego zagęstnika do sosów Sposób wykonania: Mięso zarumienić na rozgrzanym tłuszczu po czym doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką. Następnie fasolkę pokroić i dodać ją do mięsa. Dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu…
Tag: mielone
Cielęcina
Mielone z wątróbką cielęcą
by Jolanta Piela • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag cielęciny
- 25 dag wątróbki cielęcej
- 2 cebule
- 2 jajka
- czerstwa bułka
- 1 szkl. mleka
- 2-3 łyżki masła
- bułka tarta
- olej
- natka pietruszki
- majeranek
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Wołowina
Kotlety mielone z wątróbki
by Tomasz Karwacki • • 0 Comments
-300x289.jpg)
Składniki:
- 30 dkg wątróbki
- 10 dkg surowego boczku
- 1 drobno pokrojona cebula
- 1 mała, namoczona i odciśnięta bułeczka
- olej
- tarta bułka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, majeranek do smaku
.jpg)
Wołowina
Kotlet mielony wołowy po persku
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg ziemniaków
- 50 dkg mielonego mięsa wołowego
- 1 drobno pokrojona cebula
- 2 jajka
- szczypta szafranu
- szczypta ostryżu
- 2 szklanki tartej bułki
- sól, pieprz
Wołowina
Mozaikowa rolada wołowa
by Izunia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg mielonej wołowiny
- 20 dkg szynki
- 20 dkg sera mozzarella
- 2 jajka
- ½ szklanki soku pomidorowego
- ¾ szklanka pokruszonego miąższu bułki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- masło
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
