Składniki: – 5 dużych kapeluszy boczniaka, – 4 łyżki mąki, – 2 jajka, – 4 łyżki startej bułki, – 3 łyżki masła, – 2 szklanki mleka, – sól, pieprz. Wykonanie: Kapelusze umyć, namoczyć kilka minut w mleku, posolić i przyprawić pieprzem. Po 15 minutach obtaczać z obu stron w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, panierować…
Tag: masło
Kurki
Kurki mocno czosnkowe
by Tomek • • 1 Comment
Skład: 50dkg świerzych lub mrożonych kurek 4 ząbki czosnku masło 1 cebula sól, pieprz Sposób wykonania: Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Kurki oczyścić, większe pokroić. Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek i cebulę, dodać kurki. Smażyć do momentu aż odparuje powstały sos. Posolić i popieprzyć. Podawać z białym pieczywem.
Desery
Maczaniec ananasowy
by lilka • • 0 Comments
Bez pieczenia !!! Składniki:masa:– 1/2 kg masła,– 1 cukier waniliowy,– 5 jajek,– 10 łyżek cukru kryształu inne: 3 duże paczki biszkoptów,– ok 1/2 l soku ananasowego,– sok z 2-3 cytryn, ananasy z puszki, galaretka owocowa.Wykonanie:Mieszamy sok ananasowy z cytrynowym. Na dużej tortownicy układamy namoczone wcześniej w przygotowanym soku biszkopty. Po ułożeniu z nich warstwy na spodzie…
Przekąski
Masła smakowe do kanapek
by Daga • • 0 Comments
Masło łososiowe ½ kostki dobrego masła dokładnie ucieramy z 50gramami wędzonego łososia i łyżką śmietany. Masło śliwkowe ½ kostki dobrego masła ucieramy z 5 drobno pokrojonymi suszonymi śliwkami. Masło ziołowe ½ kostki dobrego masła ucieramy z łyżką mieszanki ziołowej. Masło szczypiorkowe ½ kostki dobrego masła ucieramy z drobno pokrojonym pęczkiem szczypiorku. Masło sardynkowe ½ kostki…
Sosy musztardowe
Sos musztardowy 2
by tinca • • 2 komentarze
Skład: łyżeczka ostrej musztardy 15-20dkg masła 2 żółtka sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Część masła rozpuścić w rondlu, dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Dodawać powoli resztę masła, energicznie mieszając łyżką lub trzepaczką. Nie doprowadzać do zagotowania. Kiedy sos zaczyna gęstnieć dodajemy musztardę. Zdjąć z ognia, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i…