Składniki:
- 2,5 kg śliwek
- 1 kg cukru
- 2 ½ szkl. czerwonego półwytrawnego wina
- 3 szkl. 10%octu
- skórka starta z ½ cytryny
- goździki
Przetwory domowe
Śliwki marynowane
by Zygmunt Kunicki • • 0 Comments
Tag: marynata
Przetwory domowe
Bakłażany marynowane Justyny
by Justyna Czerniawska • • 0 Comments
Składniki: 2 kg bakłażanów 2 główki czosnku natka pietruszki koperek 2 cebule liść laurowy sól pieprz olej Marynata: ¾ szkl. wody ¾ szkl. oleju ¾ szkl. octu 5 % Sposób wykonania: Obrane bakłażan pokroić kostkę po czym oprószyć je solą i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie wycisnąć sok, który się pojawił i przepłukać…
Przetwory domowe
Czosnek marynowany
by Marek Dominik • • 0 Comments
Składniki: 3 kg czosnku 5 goździków 1 liść laurowy 6 ziaren pieprzu Marynata: na 1 l wody 2 łyzki soli 2 łyżki cukru ½ szkl. octu 10% Sposób wykonania: Z główek czosnku zdjąć jedna warstwę łusek po czym sparzyć je wrzątkiem i natychmiast polać zimną wodą. Następnie przełożyć je do słoików przesypując goździkami,…
Marynaty
Marynata do dziczyzny Magdy
by Maja Kozińska • • 0 Comments
Składniki: 2 l wody 0, 5 l białego wytrawnego wina 1 szkl. 6 % octu 1 cebula 1 marchewka 3-4 liście laurowe 5-6 goździków 2 łyżki pieprzu ziarnistego Sposób wykonania: Wino wymieszać razem z wodą po czym dodać ocet, pokrojoną na plastry cebulę i marchewkę oraz przyprawy. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Na małym…
Marynaty
Marynata do dziczyzny
by Julia Ozga • • 0 Comments
Składniki: 4-5 szkl. octu 6% 6-7 liści laurowych 30 ziaren ziela angielskiego 30 jagód jałowca 3 cebule Sposób wykonania: Do octu wrzucić ziele angielskie, jagody jałowca i liście laurowe oraz cebulę pokrojoną w plasterki. Całość wymieszać i zagotować.