Składniki: 60 dkg malutkich marchewek 3 łyżki brązowego cukru 3 łyżki masła kawałek cynamonu 8 gałązek tymianku sól do smaku Sposób przyrządzenia: Marchewkę obrać ,wrzucić do garnka ,wlać szklankę wody, masło, posiekany tymianek i cukier. Doprowadzić do wrzenia , dodać cynamon i gotować jeszcze 10—15 minut. Przez następne 15 minut odparowujemy nadmiar wody. Marchewkę podajemy…
Tag: marchewka
Baranina
Mięso jagnięce duszone z warzywami
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg udźca jagnięcego 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 marchewki ½ szklanki bulionu drobiowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, dokładnie osuszyć, pokroić wraz z kością w plastry, przyprawić. Ziemniaki, cebulę i marchewkę obrać, pokroić w plastry. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami mięso i warzywa. Każdą warstwę warzyw skropić rozpuszczonym masłem, przyprawić, podlać…
Zupa Gulaszowa
Zupa gulaszowa
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg wieprzowiny 3-4 ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora ½ strąka żółtej papryki ½ strąka czerwonej papryki ząbek czosnku 1 łyżka mąki 1 łyżka śmietany 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól , pieprz, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Wszystkie warzywa pokroić na różne kawałki, wieprzowinę pokroić w kosteczkę. W garnku rozgrzać olej.…
Baranina
Steki z jagnięciny marynowane
by Roman Wadowski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg udźca jagnięcego
- 5 dag masła
- 5 łyżek oleju
- 5 łyżek mąki
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Marynata:
- 3 cebule
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 8 dag selera
- ½ szkl. białego octu winnego
Zupy
Bulion warzywny Doroty
by Dorota Gach • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren pieprzu
- pęczek natki pietruszki
- 7 szkl. zimnej wody
