Składniki: • 3 marchewki • 1 seler • ½ jabłka • 3 łyżki oleju • ¼ cytryny • kilka rodzynek • sól, cukier Sposób przyrządzenia: Marchewki, seler i jabłko umyć i zetrzeć drobno na tarle. Wymieszać wszystkie składniki. Dolać olej i sok z cytryny. Doprawić solą i cukrem dodając rodzynki. Całość można ozdobić posypując odrobiną…
Tag: marchewka
Przetwory domowe
Marmelada marchewkowo cytrusowa
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 cytryny 2 pomarańcze 3 szklanki wody 5 szklanek cukru kryształ 3 szklanki tartej marchwi Sposób przyrządzenia: Cytryny i pomarańcze dokładnie wyszorować w gorącej wodzie. Przekroić na połowy, wycisnąć sok, odłożyć. Pozostałe po wyciśnięciu soku pokroić w paski. Sok i pokrojone w paski owoce przełożyć do rondla o grubym dnie, wlać wodę i gotować…
Sałatki na zimię
Sałatka warzywna z fasolką pasteryzowana
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 40 niedużych pomidorów 1 kg kolorowej, słodkiej papryki 14 średnich marchewek 1 kg cebuli 2 szklanki białej lub czerwonej fasoli 2 szklanki oleju roślinnego przyprawy Sposób przyrządzenia: Fasolę ugotować tak aby była miękka ale nie rozgotowana. Pomidory pokroić w plastry, paprykę i cebulę w pierścienie, marchew obrać i pokroić w zapałkę. Połączyć wszystkie składniki…
Sałatki na zimię
Sałatka z jarzyn konserwowana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 6 szklanek pokrojonej w plasterki marchewki 6 szklanek pokrojonej w kawałki fasolki szparagowej 6 szklanek ugotowanej kolorowej fasoli 4 szklanki obranych, pokrojonych w kostkę pomidorów 4 szklanki pokrojonej w kostkę cukinii 4 szklanki pokrojonej kapusty Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zalać wodą w garnku, gotować przez 5 minut. Przyprawić do smaku i przełożyć do czystych…
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowa z jarzynami konserwowana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 10 jędrnych ogórków 2 duże marchewki 20 dkg kolorowej papryki 20 dkg cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli ½ łyżeczki kwasku cytrynowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyć i obrać ogórki a następnie usunąć nasiona i utrzeć na grubej tarce (pokroić w pół plasterki) miąższ. Pokroić drobno marchew, paprykę i cebulę. Wymieszać warzywa dodać…