Składniki: 100g ośmiornicy lub kalmarów 100 g małży 100 g langustynek 60 g grzybów 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 2 cebule 1 pomidor 4 duże ziemniaki 2 ząbki czosnku liść laurowy 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku 1.5 wywaru rybnego ewentualnie woda 3 kostki rosołowe rybne Sposób przyrządzenia: Cebule, paprykę pokrojona w kostkę podsmażyć…
Tag: małże
Zupy
Wigilijna zupa z małży
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: 2,5 litra świeżych małży 1 łyżka oliwy 1 drobno pokrojona cebula 1 drobno pokrojona łodyga selera naciowego 3 drobno pokrojone ząbki czosnku 1 szklanka białego wina 3 szklanki soku pomidorowego 1 łyżeczka majeranku kilka drobno posiekanych listków bazylii kawałek skórki cytrynowej ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Małże dokładnie wyszorować, otwarte…
Pierogi
Pierogi z małżami lub krewetkami
by Krystyna • • 0 Comments
-300x261.jpg)
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 50 dkg gotowanych małży
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
.jpg)
Ryby
Zupa rybna śródziemnomorska pychotka
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg różnych ryb morskich
- 20 dkg muli lub innych małży
- 20 dkg odwłoków krewetek
- 20 dkg ośmiornicy
- 20 dkg kałamarnic pokrojonych w kawałki
- 4 łyżki oliwy
- 6 łodyg selera naciowego pocięte na kawałki
- 6 dymek wraz z zielonymi piórkami pocięte na mniejsze kawałki
- 2 listki tymianku
- 2 gałązki natki pietruszki
- szczypta majeranku
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ostre papryczki
- 3 szklanki białego wina
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Małże
Małże (mule) w sosie z fasoli
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg małży (muli) 2 łyżki oleju 1 łyżka posiekanego czosnku 1 łyżka drobno posiekanego imbiru 2 pokrojone papryczki chili (z nasionami lub bez wg upodobań) 2 łyżki rozgniecionej czerwonej fasoli konserwowanej 2 pokrojone w kostkę pomidory ½ szklanki białego wina 1 łyżka sosu rybnego 2 szklanki bulionu drobiowego 20 dkg makaronu ryżowego (zamoczonego…