Składniki: pokrojona w kromki bułka wecka (lekko podsuszone) 4 szklanki mleka 2 jajka 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 3 cm kawałek kory cynamonowca 1 łyżeczka cynamonu w proszku Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować z cynamonową korą, schłodzić. Jajka zmiksować. W mleku zamoczyć kromki bułki, obtoczyć w jajku i mące. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na…
Naleśniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku białko jajka tarta bułka 2 łyżki masła Farsz: 15 dkg grzybów 2 cebule 1 łyżka masła 1 żółtko jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”,…
Składniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku Farsz: 1 mała , drobno posiekana cebula ½ szklanki drobno pokrojonych grzybów 1 oczyszczona, drobno pokrojona cebula 1 pokrojony w kostkę pomidor 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki pokruszonego drobno sera feta ½ łyżki masła…
Składniki: 4 kromki ciemnego chleba tostowego 10 dkg miąższu dyni 3 łyżki tartego żółtego sera 4 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Dynie pokroić w drobną kostkę. W rondlu roztopić masło, dodać dynię, podlać łyżka wody i powoli dusić mieszając, gdy dynia zmięknie dodać ser i ucierając łyżką podgrzewać kilka minut aż uzyskamy jednorodną pastę. Skorygować smak…
Składniki: 4 kromki pieczywa razowego lub pszennego 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki 4 plastry żółtego sera 1 pomidor 5 dkg wędzonego łososia 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Łososie drobno posiekać nożem, zmiksować lub utrzeć z masłem. Tak przygotowaną pastą lub samym masłem posmarować pieczywo, obficie posypać zieleniną, przykryć plastrem sera i zwieńczyć plastrem…