.jpg)
Składniki:
- 30g drożdży
- 1 łyżka cukru
- 5 łyżek letniego mleka
- 375 g mąki
- 500 g obranych ziemniaków
- 4 jajka
- szczypta soli
- tłuszcz do formy
.jpg)
Chleb
Chleb ziemniaczany
by Agastaga • • 0 Comments
Tag: mąka
Ciastka
Ciasteczka imbirowe
by Mudzia • • 1 Comment
Składniki: • 45-50 dag mąki • 2 łyżeczki mielonego imbiru • 4 jajka • 2 żółtka • 25-30 dag cukru • 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego • 1 łyżeczka mielonych goździków • 1 łyżeczka sody oczyszczonej lukier: • 2 białka • 45 dag cukru Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać i…
Sosy
Sos koperkowy z zasmażką i śmietaną
by trunksql • • 1 Comment
Składniki:
• 2-3 łyżki siekanego koperku
• 1 szklanka rosołu lub wywaru jarzynowego
• (może być z kostki)
• 3 dag mąki
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła
• sól ,pieprz
Beszamelowe
Sos beszamelowy
by Teresa • • 2 komentarze
Składniki: 4 dag masła, 4 dag mąki, 2 szklanki mleka (lub po szklance mleka i śmietanki), sól. Sposób przyrządzenia: Białą zasmażkę z masła i mąki rozprowadzić zimnym mlekiem i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje (powinien mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany). Doprawić solą. Ten delikatny sos podaje się do jaj ugotowanych na…
Ciastka
Rogaliki migdałowe.
by framboise • • 0 Comments
Skład: 15 dag mąki 10 dag masła 6 dag migdałów 6 dag cukru Sposób przyrządzenia: Migdały obieramy i rozcieramy drobno. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, cienko wałkujemy i formujemy małe rogaliki. Ułożone na posypanej mąką blasze, pieczemy kilka minut w lekko rozgrzanym piekarniku (rogaliki mają być blade!). Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z cukrem…