Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: łosoś

Łosoś

Suflet z łososia

by  •  • 0 Comments

Składniki: 30 dkg filetu z łososia białko z 1 jajka 1/3 szklanki gęstej śmietany łyżeczka masła tarta bułka szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z łososia pokroić w kostkę, włożyć do zamrażalnika na 45 minut. W blenderze zmiksować zmrożone mięso z łososia z białkiem jaja, dodać śmietanę, przyprawy, miksować do momentu uzyskania pulchnej,…

Read more →

Marynaty

Łosoś marynowany

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

  • 2 kg filet z łososia ze skórą
  • kilka łyżek oleju
  • grubo mielony czarny pieprz
  • sól
  • mąka

Marynata:

  • 1 mała marchew
  • 1 mała pietruszka
  • 1 duża cebula
  • 1/2 selera korzeniowego
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • wiązka kopru
  • 1/2 szklanki octu
  • sól, cukier, pieprz

Read more →