Składniki: 2 dojrzałe owoce mango 2 dojrzałe owoce awokado 1 mała czerwona cebula 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki dobrej oliwy sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w cienkie półplasterki. Mango i awokado obrać, pokroić w kostkę, natychmiast skropić sokiem z cytryny aby nie czerniały. Ocet, sok z…
Składniki: 100 g cukru 0,4 l śmietany 0,4 l lodów waniliowych 4 łyżki lodowatej przecedzonej kawy orzechy włoskie 0,2 l wody sodowej 0,2 l wody Sposób wykonania: Do cukru dodać odrobinę wody i cały czas mieszać aby się skarmelizował wówczas wlać pozostałą cześć wody i doprowadzić do zagotowania, odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać lody, śmietanę,…
Składniki: 18 małych fig 2 szkl. lodów waniliowych 1 pomarańcza 2 cukry waniliowe 3 dag masła Sposób wykonania: Z pomarańczy zetrzeć skórkę, która blanszować około 5 minut w gorącej wodzie po czym ją odcedzić i pokroić w paseczki. Następnie figi pokroić w plasterki, które ułożyć na dnie kokilek wysmarowanych masłem. Posypać je skórką pomarańczową oraz…
Składniki: 2 szkl. kremówki 4 jajka 250 g cukru 12 łyżek naturalnego kakao 2 łyżki likieru 4 łyżki orzechów laskowych maliny Sposób wykonania: Do 1 szkl. śmietany dodać żółtka, cukier oraz kakao. Całość dokładnie wymieszać i podgrzewać na małym ogniu stale mieszając ( nie doprowadzać do wrzenia!). Następie zdjąć z ognia i połączyć z likierem.…
Składniki:
