Składniki: botwina sól do smaku kwasek cytrynowy pęczek posiekanego drobno koperku Sposób przyrządzenia: Botwinę dokładnie umyć, osączyć na sicie i drobno pokroić, oprószyć kwaskiem cytrynowym, posolić do smaku, dodać drobno posiekany koperek i zagotować. Gorącą botwinę nakładać do umytych i wyparzonych butelek / ½ litra /. Butelki przełożyć do garnka wlać wodę do ¾ wysokości…
Tag: kwaszone
Listy
Szczaw w butelkach- Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Listy
Śliwki w occie Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mało dojrzałych śliwek węgierek ¼ litra octu do marynat 25 dkg cukru kilka goździków kawałek cynamonu Sposób przyrządzenia: Śliwki umyć, osączyć na sicie, nakłuć każdą śliwkę ostrym patyczkiem i ułożyć w słoju. Zagotować ¾ litra wody, dodać ocet, cukier, przyprawy i zagotować. Gorącym płynem zalać śliwki. Następnego dnia zlać zalewę i ponownie…
Listy
Marmolada z wiśni- Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Listy
Dżem z czarnej porzeczki – Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg czarnej porzeczki 60-80 dkg cukru Sposób przyrządzenia: Owoce umyć, obrać z szypułek, osączyć. Połowę owoców zmiażdżyć i zasypać cukrem na kilka godzin odstawić. Gotować na małym ogniu ,aż masa zacznie gęstnieć, wtedy dodać resztę pozostałych owoców i gotować na małym ogniu, raz po raz mieszać. Gotowy dżem jest wtedy , gdy przeniesiona…