Składniki: podwójna pierś z kurczaka śmietana 36% i 18% około szklanki wymieszanej razem piwo jasne czosnek najlepiej kostki smakowe knorra 4 sztuki sól pieprz cytrynowy szczypta wegety lub kucharka olej 2 łyżki stołowe Sposób przyrządzenia: Mięso myjemy i kroimy w paski, wrzucamy na gorący olej smażymy Podlewamy piwem około 100ml, dodajemy śmietanę mieszając, czosnek, sól…
Tag: kurczak
Kurczak
Kurczak a’la KFC wg Justyny
by Justyna Liwińska • • 0 Comments
Składniki: 1kg piersi z kurczaka ok.pół litra oleju 150g mąki pół szklanki mleka 3 jajka 2 szklanki bułki tartej 3 szklanki rozgniecionych płatków kukurydzianych przyprawa do kurczaka papryka słodka lub ostra (według gustu) sól ziołowa pieprz kolorowy Sposób przyrządzenia: Kurczaka kroimy w paseczki, nacieramy solą, pieprzem, przyprawa do kurczaka i wkładamy pod przykryciem do…
Drób
Wątróbki drobiowe duszone w śmietanie
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg wątróbki drobiowej 2 szklanki mleka 2 łyżki mąki 2/3 szklanki śmietany 2 cebule natka pietruszki, sól, pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć, osączyć, usunąć błonę, zalać mlekiem i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Osączyć, podzielić na płaty, posypać pieprzem i mąką, obrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu…
Drób
Gołąbki z wątróbki drobiowej
by Krysia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg wątróbki drobiowej 40 dkg ugotowanego ryżu 3 cebule 2 jajka 2 łyżki kaszy manny 3 szklanki mleka masło oliwa 2/3 szklanki śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać…
Drób
Pikantne wątróbki drobiowe duszone z papryką
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg wątróbek drobiowych 1 cebula 2 kolorowe papryki 2 szklanki mleka 3 łyżki masła 3 łyżki pikantnego keczupu pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paseczki. Cebulę obrać, pokroić w pół krążki.…