Składniki:
Składniki:
Składniki: 1 królik około 2 kg 6 strąków czerwonej papryki 4 duże cebule 4 ząbki czosnku 1 szklanka oliwy sól, pieprz do smaku szczypta szafranu lub przyprawa curry Sposób przyrządzenia: Królika umyć, osączyć i podzielić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki, poddusić na oliwie, odcedzić…
Składniki:
Składniki: 1 królik około 2 kg 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 łyżki masła 2 marchewki 4 średnie cebule 2 łyżki mąki 25 dkg pieczarek 1 szklanka śmietany 3-4 żółtka sól, pieprz do smaku cytryna Sposób przyrządzenia: Królika umyć, osączyć i podzielić na porcje. Warzywa umyć, obrać i drobniutko pokroić. W rondlu stopić masło, wrzucić…