Składniki: 4 piersi z kurczaka 2 jajka sól, pieprz ¾ szklanki suszonej bułki 2 pomidory kilka listków bazylii ½ szklanki tartego żółtego sera (parmezan) 8 plastrów sera mozarella Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone piersi z kurczaka podzielić krojąc na 8 cienkich plastrów. Jajka rozbić, wymieszać, dodać sól i pieprz. Każdy kotlet z kurczaka moczyć w…
Tag: kotlety
Drób
Kotlet drobiowy w migdałowej skórce
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z kurczaka 10 dkg chipsów ziemniaczanych 5 dkg migdałów w płatkach 2 łyżki mąki 1-2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Chipsy ziemniaczane rozkruszyć, wymieszać z migdałami. Mięso umyć osuszyć, rozbić lekko tłuczkiem do mięsa, przyprawić, odstawić na 30 minut. Kotlety obtoczyć w mące, jajku, migdałowej panierce. Blachę do zapiekania wyłożyć papierem do…
Wieprzowina
Kotlet wieprzowy z bananami
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów z karczku 2 banany 4 plastry żółtego sera sok z cytryny 1 łyżka masła 1 łyżka miodu 4 łyżki oliwy 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Miód dokładnie wymieszać z oliwą, polać marynatą przyprawione mięso, odstawić do lodówki na około 1, 5 godziny. Banany obrać, podzielić na ćwiartki, skropić…
Wegetariańskie
Kotlety chlebowo orzechowe
by Bahus • • 0 Comments
► Składniki: 1 kg suchego chleba (mieszanego), 4 średnie cebule, 1 l chudego mleka, 3 łyżki bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich, 2 jajka, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, olej do smażenie, sól i pieprz do smaku ► Sposób przygotowania: Chleb namoczyć w mleku. Odcisnąć. Zmielić w maszynce do mięsa wraz z…
Kurczak
Filet z kurczaka szpikowany zielonym pieprzem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z kurczaka 40 ziaren zielonego pieprzu z zalewy mąka olej sól, pieprz Marynata: 1 szklanka maślanki sok z jednej cytryny 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej Sposób przyrządzenia: Dokładnie wymieszać wszystkie składniki marynaty, przelać do miski. Filet umyć, osuszyć. Każdy kotlet wkładać do miski z marynatą i nakłuwać gęsto widelcem, pozostawić w marynacie…